大白菜裹肉大白菜裹肉馅山拐枣

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1、白菜鲜肉包家常做法，这道菜是一道家常菜，汤汁的鲜美让人想剩下一点儿都难，有这道菜都不用费劲喊孩子回家吃饭了，肉质鲜嫩多汁，简简单单就能做好，现在分享白菜鲜肉包家常做法方法。将中筋粉、细砂糖、盐、酵母、温水放入面包桶，搅拌成光滑的面团。将面团取出，收圆后盖上保鲜膜，放置在温暖处发酵40分钟左右。面团发酵期间，来制作肉馅：将猪肉剁成泥。

2、白菜芯也剁碎（剁得越细越好）。将猪肉糜与白菜混合，加入生抽、料酒、盐、鸡精，再淋少许芝麻香油。用筷子顺着一个方向搅拌，直到肉馅产生黏性。将发酵好的面团均匀分成8份。案板上撒少许干粉，将小面团擀成圆形（不要太薄），放上肉馅。将肉馅用面皮包裹，一边包，一边收褶子（包子的褶子一般在18个左右）。

大白菜裹肉相关拓展

大白菜裹肉馅

饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。下面小编为你整理了一些大白菜饺子馅的做法。大白菜馅素饺子馅的做法。大白菜一棵，分成两半，把根部切掉。把白菜切成宽条，放在切菜器里(有种做广告的嫌疑，嘿嘿)。切菜器真的很好用，转动几下就成了，省得剁菜的功夫，桌面也很干净，不会看到白菜末到处都是。

弄好的菜馅儿上放些盐，放置五分钟。放盐后白菜出了很多汤，刚才满满一大盆，现在要把出的渗出的汤挤掉。妈妈不能吃全蛋，所以要做两种馅儿，一种只是蛋清的，一种全蛋的。依次把辅料放入，炒的鸡蛋碎，少许鸡精、香油、五香粉、盐、葱末、姜末，做了两种馅儿得饺子，都是给妈妈做得，血脂高的可以多些享用，因为是纯素馅儿，O(∩_∩)O。

大白菜裹肉馅的做法

从配料到调味是按有利于小朋友生长发育的需求而制作的。营养丰富，是小朋友非常理想的年夜饺子。白菜大肉饺子馅的食材和调料：。面粉250克大白菜200克猪里脊肉150克蟹味菇60克韭菜几根姜蓉少许有机酱油适量蛋清半个香油几滴花生油少许。白菜大肉饺子馅的.做法。将大白菜、猪里脊肉、蟹味菇及韭菜洗净后控水。姜用“擦蓉器”擦成姜蓉。

肉剁碎，加蛋清、姜蓉、酱油、香油充分搅拌均匀，放置一边入味。大白菜剁碎后用手攥出少许水，蘑菇焯水后剁碎，韭菜切碎，一同放肉馅里。盆里加面粉，分多次加水和成光滑的面团，盖好饧30分钟左右。面团再次充分揉匀，搓成长条状，切成大小均匀的小剂子。面剂子用手压扁，用擀面轴擀成圆圆的饺子皮。包好的水饺，留出需要当时吃的，可按每次食用量，装入冷冻盘盖好放入冰箱进行速冻。

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